Macarons die 3.

uuuund vorerst letzte, den ich erleide sonst eindeutig einen zuckerschock. 100% zufrieden bin ich immer noch nicht, aber lecker sind sie trotzdem. Bei der nächsten Fuhrer werd ich die Macarons nochmal 2 - 3 Minuten eher aus dem Ofen holen.

Denn mittlerweile bin ich davon überzeugt das die weichheit Innen, durch quasi den noch halbrohen Macaron kommt und nicht vom durchziehen der Füllung.

Aber das nächste mal werde ich das wirklich erst nach der Hochzeit backen, sonst hab ich bald einen riesen zuckerklumpen im Magen ;O)

Hier die Variation mit Vanillebuttercreme:



und da die Feiertage nun um sind muss ich mich wieder um die Hochzeitsvorbereitungen kümmern ;O)

Macaron die 2.

Falls ihr euch fragt was ich um diese Uhrzeit zu ostern mit Familie am PC mache, anstatt mit Ihnen zu frühstücken

hmmmmm

die schlafen noch alle, naja meinen Mann hab ich jetzt das 3. mal geweckt, immerhin sollte er vor dem großen wach sein, den mit dem will ich direkt nach dem aufstehn die "Eier" suchen gehn, auch wenn es sich eher um Spielzeug dabei handelt, da gekochte Eier verschmäht werden und Schoki mein Spatz noch nicht kennt ;O)

naaa und dann hatte ich heute morgen Zeit um die nächsten Macarons zu füllen:



sooo und dieses süße Teil was eine Mischung aus Elenas und Steffies Inspiration war steht nun bei meinem Mann auf den Frühstücksplatz:

Lecker

Hmmmm, die orginalen die ich gegessen habe waren Saulecker und klätschig (ist klätschig ein Wort was man überalle kennt???) Egal super süß und super klätschig und leeecker.
Richtig gut waren die erst am 3 oder 4 Tag Hmmmm.

Deswegen musste ich jetzt ganz viel im Internet lesen und hab mich nun auch drangewagt. Da ich aber auch noch ungeduldig bin konnte ich nicht 2 Tage wareten auf durchziehn usw. und hab eine Portion deswegen sofort fertig gemacht.

Ok So ganz frisch sind sie noch nicht richtig klätschig aber schon lecker und morgen geht es dann weiter mit der hellen Füllung in die Hälften denen ich jetzt noch zeit gegeben habe zu Ruhen ;O)